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苯基丙酮又称之为1苯基2丙酮,为黄色液体,沸点214摄氏度到216摄氏度,闪点86摄氏度到87摄氏度,13、4千帕,,不溶于水,溶于醇、丙酮、苯等有机溶剂。由苯乙酸与乙酐反应而得。

结晶方法:减压蒸发,浓缩至糖浆状,加丙酮振摇除杂,用丙酮洗涤,加热,然后加入一些低极性的溶剂,等待结晶就即可。

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