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.天津北方网讯:全国政协委员、天津农科院农产品保鲜与加工技术研究所所长张志军,建议通过加快食用菌种植与二三产业的融合,来促进农民增收。
.张志军是食用菌领域的专家,从业二十多年来,一直在研究食用菌的种植和销售。这些年,通过农业技术帮扶,天津食用菌的年产量维持在8万吨左右,大多销往红旗农贸、北京新发地等批发市场。在日常跟农户的交流中,张志军发现,虽然能给农民带来一定收入,但一些品相不好的,没人要,只能扔掉。
.走访调研中,张志军发现,在天津,虽然有一些农产品加工厂,但多以果品、肉蛋奶为主,像食用菌、蔬菜等批量成规模的加工企业还是少。张志军建议,能否扩大食品加工产业的覆盖范围,由企业将这些农产品的营养成分、功能成分和副产物再次加工,推进农业生产、加工、流通一体化发展,促进农民增收。(津云新闻编辑张麒麟)