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最近这段时间总有小伙伴问小编炒甘蓝的详细做法是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于炒甘蓝的详细做法的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

炒甘蓝的详细做法如下所述：

主料：适量绿甘蓝叶。

辅料：红辣椒1个。

配料：蒜、生抽、香油、盐、味精、植物油。

具体步骤：

甘蓝叶子洗干净，控干水分，去掉梗，用手揪成大块。蒜切丁，红辣椒切丁。锅内放少量植物油，烧热后小火将蒜丁、辣椒丁炒出香味。放入甘蓝块，大火快炒至变色，加入适量生抽和少许盐继续翻炒。出锅前放入味精和香油。

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