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哈喽小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到臭豆腐的制作方法步骤方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于臭豆腐的制作方法步骤的相关内容。
1、首先将新鲜的豆腐清洗干净，然后切成小块。
2、准备一个干净的纸箱，在箱子底部铺上一层稻草，再在稻草上铺上层豆腐块，豆腐放完后在上面盖一层稻草。
3、将箱子放在无阳光直晒的通风房间里，放两至五天。
4、接着豆腐长出白毛似的霉菌后，臭豆腐就做好了。
臭豆腐(Stinkytofu)，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。
