棉籽粕主要是以棉籽为原料，使用预榨浸出或者直接浸出法去油后所得产品，以区别于以压榨法取油后的棉籽饼。畜牧业的发展受多种因素的共同制约，蛋白质资源的紧缺是其重要的影响因素之。近些年来，随着豆粕价格不断攀升，棉籽粕作为一种较好的蛋白质资源受到广泛关注。但是，因棉籽粕中含有游离棉酚等毒素，还含棉籽壳、棉绒等粗纤维，使用不当会引发动物健康问题。因此，棉籽粕的高效脱毒技术与高效饲用技术一直是国内外的研究热点。
棉籽粕的营养价值怎么样?
棉籽粕的饲用价值棉籽粕是具有高热值和特殊生物价值的蛋白质原料，其粗蛋白质含量约为44%，富含维生素E、硫胺素及B族维生素，磷含量1%左右。棉籽粕水解后可得到17种氨基酸，其中赖氨酸含量较低，为1.97%，而精氨酸含量高达4.65%，赖氨酸和精氨酸含量之比远远超过了100:120的理想比值(邓露芳等，2011)，氨基酸组成比例在所有饼粕中属较好的一种，除蛋氨酸略显不足外，其他氨基酸均达到联合国粮农组织(FAO)推荐的标准。棉籽粕中的抗营养因子面棉籽粕中蛋白质的平均分子量较大，且含有低聚糖、植酸、棉酚、非淀粉多糖、环丙烯脂肪酸、单宁等名种抗营养因子，这些抗营养因子不仅影响养分的消化吸收，还会对动物的生产、发育和繁殖等方面产生明显的不良影响，严重地制约了棉籽粕在畜禽饲料及水产饲料中的应用。
