小溪村是散落在人世间的一颗翡翠明珠，这里绿得自然，绿得耀眼，绿得不动声色；小溪村是世外桃源，这里的山绿得发光、水绿得清亮、空气绿得新鲜。
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走一回小溪，很多人都会心生感慨：“能够生长在小溪多好啊！”美丽的小溪，是国家级原始次生林自然保护区，更是我国不可多得的天然氧吧。这里不仅有秀美的风景，更有让人千金难求的真正绿色生态农产品。因为这里的水好、空气好，千百种野花四季常开，制作出的食品让人垂涎三尺，连声叫绝。
在小溪风景名胜区内，蜂蜜、酸鱼、剁椒最为出名，这就是小溪“三味”。到过小溪的人，对小溪的酸、甜、辣三味赞不绝口；未到过小溪的人听说后，对小溪“三味”日思夜想，寝食难安。
酸味：小溪酸鱼
俗话说，靠山吃山、靠水吃水，小溪山高林密，溪水长清，空气一尘不染。现在，居住在这的多是妇女、老人、小孩，他们不愿远离故土，不被山外世界吸引，依然过着日出而作、日落而息的生活，传承着不为世人关注的“独门绝技”——手工制作酸鱼。他们把这些民间记忆当作土特产原汁原味地封存起来，等待客人品尝。
小溪本地的稻花鱼除了品种奇特之外，更具吸引力的点应是非常忠诚于主人。相传，小溪有个石马潭，潭里有一匹石马，潭边住着姓鲁的一家人，这鲁家有三兄弟，鲁大、鲁二、鲁三。三兄弟各有一条喜欢的小鱼，每当到潭里洗澡骑石马，他们会把鱼放到潭里游玩；回家了，便把鱼带回家放入缸里喂养，久而久之，这鱼和三兄弟感情深了。有天他们把鱼放进稻田里，鱼摇着尾巴，不动，当主人沿着田埂走回家，它们也沿着田埂游动，直到看不见主人了，这鱼还是木在那里。经过无数岁月的更替，无论怎样涨洪水，这鱼就是在这田里不随水流走。
至今，这里的村民仍习惯放养这种本地鱼。每年插秧过后，每家每户稻田里都会放入一些本地鱼苗。这种鱼还是那样，呆在田里不动，不愿随水流走，因此村民叫这鱼为“嘎巴鱼”“迂腐子鱼”“呆鱼”。
待到八月桂花飘香，九月水稻成熟，村民便放水捉鱼，将鲜鱼放入清水一夜后，便开始制作酸鱼：剖开鱼腹，取出肚杂，用清水洗尽血迹，再将其展平，鱼腹朝下，分层放进土坛或陶罐中，放一层鱼，撒上一层土家人秘制的用糌粑、食盐、花椒、烤酒等调和而成的调料，压实，再放一层鱼，撒一层料，直到坛满，最后封好坛口，放在阴凉处，十天半月后，便可开坛。那味道、那颜色、那鱼，闻上一闻，已经是满口生津了。生吃、熟吃，无不酸鲜可口，软绵细嫩，大振食欲。
甜味：小溪蜂蜜
小溪森林广阔无边，这里四季花开，山绿了再绿，花开了再开。有位诗人说“一朵花酿千滴蜜”指的就是小溪，千种野花产千种花蜜，蜂蜜是小溪的纯正特产，一点不假。
养殖本地蜂蜜是小溪人的传统习惯。当时，永顺县政府办到小溪村、毛坪村开展扶贫工作，多次发动并帮助群众养殖本地稻花鱼、蜜蜂，同时还为两村产业发展提供项目与资金支持。经2年努力，小溪、毛坪养蜂的规模达到2000多桶、养鱼10万尾。
要说小溪蜜蜂养殖，我们不得不提到一个绝佳的境地——雨阳仙山。走进小溪，没有人不知道雨阳仙山，单看名字就知道它不是一个普通地方。相传，雨阳山顶曾一夜之间降下祥云一片，且飘来阵阵花香。为了解香味由来，村子里几个壮年汉子，带上工具和干粮，往雨阳山进发。爬了大半天，几人沿途看到许多鲜花，再往前走可谓是一个百花园了。崖边有一间小屋，屋里住着一位鹤发童颜的老人。老人家是怎么来到山顶的？老人吃什么呢？壮年们疑惑。怕惊动老人，决定明天给老人送些粮食、蔬菜来，再和老人交谈。
他们回到村里，把境遇告诉其他村民，人们都不相信，决定明天一起上山去探个明白。第二天早上，村民们向山顶进发，到达时已是太阳当空照。空旷的山上只有野花分外香，几经找寻也没有看到老人的影子。于是，传出多种说法：有人说，那个老人是神仙下凡，专门来雨阳仙山播撒鲜花来的；也有人说，老人是云游神仙，路过此山，看这里比较安静，于是撒下万花种子，让这里四季花香，吸引蜜蜂四季酿蜜。
无论怎样的说法，小溪的蜂蜜的确是野生百花蜜，纯天然无污染，滋润肺腑。
辣味：小溪剁椒
说起小溪剁椒，这里先说说“小溪辣妹”。小溪辣指的是王金娥，是县民政局驻小溪竹坪村的工作队成员。为了让小溪精准脱贫稳定、不反弹，工作队积极发展产业脱贫项目，“小红椒”便是项目之一。为了发动村民种植辣椒，王金娥早出晚归，一户一户上门做工作，早上要赶在人家出门做事之前，晚上得赶在人家睡觉之前，硬是说服村民把村里的田间地块种上了几百亩小红椒。小溪剁椒就是这种小红椒加工后的成品，味道鲜嫩可口，辣味突出，在市场十分畅销。“这个人吃得苦耐得烦霸得蛮，像辣椒一样风风火火。”在村民们口口相传中， “小溪辣妹”就这样被叫开了。
近年来，随着旅游业的兴起，勤劳的小溪人凭借天然的资源优势，把小溪的纯正食品做出特色。在县民政局、县经开区工作队的帮助下，小溪人大力发展特色产业，种植小红椒600多亩，并在竹坪村成立了蔬菜种植专业合作社，解决小溪辣椒生产、销售的问题。
为了让山外的人们吃到纯正的山里食品，工作队将小溪村和老村农产品与电商平台对接，开展“互联网+电商+扶贫”模式，解决小溪手工秘制酸鱼、深山野蜂蜜、小溪剁椒等农产品销售问题，让藏在“深闺”的原生态农产品走出大山，变成村民的“致富蜜”“致富鱼”“致富椒”。
要去小溪，有两个选择，一是从王村登船，沿着酉水往凤滩方向顺流，约3个多小时即可到达；二是从县城出发，途径石堤、青坪、回龙，沿着展小公路，约4个多小时即可到达。小溪，1984年被湖南省政府定为省级自然保护区，2000年月12月被批准为国家级自然保护区，经中科院等专家学者考察论证，认为小溪是“中南十三省亚热带低海拔常绿阔叶原始次生林免遭第四纪冰川侵袭而唯一幸存的天然资源宝库”。保护区集森林风光、原始河谷、珍稀动植物、民俗风情、科考探险于一体，被人们誉为植物的王国、绿色的宝库、鸟兽的天堂、大自然的迷宫。
小溪与凤滩水库相连，无数港汊小湖，水平如镜，山环水抱，相映生辉。保护区内层峦叠嶂，山高林密，溪河交错，最高海拔1327米，最低海拔162.3米，年平均气12℃-14℃，属亚热带低海拔常绿阔叶林区，因交通闭塞，森林植被至今未遭人为破坏，仍处于林海茫茫的状态。
小溪总面积24800公顷，林区树种繁多，木本植物有222科，分属974类，共有2702种，其中包含珙桐、水杉、香果树、钟萼林，巴东木莲、银杏、鹅掌楸、楠木等22种国家重点保护的珍稀树种，有金钱豹、羚羊、獐、猕猴、相思鸟、红腹锦鸡等100多种飞禽走兽，还有四季花卉200余种，以及无数的珍贵药材和美味野果。
走一回小溪，多一次回味。山幽水净的小溪，美得让人不敢轻易出声，生怕破坏了那种意境。
