会上，傅廷栋院士作了“油菜品种遗传改良的新进展”主题报告，展示油菜品种遗传改良的最新研究成果，为“一壶油”产业发展提供新的理论支持和实践指引。李培武院士作了“食用油营养与健康”主题报告，以科学数据为论据，引导企业做好油、民众吃好油。黄凤洪所长作了“营养型油料产业与健康中国”主题报告，着眼建设健康中国的高度，从营养型油料的实际研发现状出发，揭示了油料产业与国民健康的重要关联。
荆门市乡村振兴公益大使戴玉强先生动情讲述了自己与荆门高油酸菜籽油的缘分，以自身经历为例，引导大众了解高油酸油菜产业，用好油、吃好饭。
省粮协秘书长陈三才以“树湖北菜籽油品牌，助湖北油菜产业高质量发展”为主题，阐释发展湖北菜籽油品牌的必要性，倡导企业以品牌赢得市场，引领产品品质提升和产业高质量发展。省农业农村厅副厅长肖长惜表示，省农业农村厅非常关心油菜产业的发展，希望更多企业参与到乡村振兴事业中来，不断壮大自身实力，肩负社会责任。
最后，荆门市委副书记、市长李涛发表讲话，对加快实施“五个一”工程建设，扎实推进“一壶油”产业高质量发展作出进一步工作部署，鼓励高油酸菜籽油企业大胆创新，将更多优质产品推向市场，期待荆门农业发展迈上新台阶。
论坛现场，专门开设以“荆品名门”为公用品牌的高油酸菜籽油系列品牌产品展区，“农谷壹号”、“荆花”、“荆星”等本地优质高油酸菜籽油产品系列悉数惊艳亮相，吸引现场嘉宾纷纷驻足观赏体验。
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