行动名称：老年助餐服务

行动内容：扶持各类市场主体运营老年助餐设施、开展送餐服务，为老年人提供更丰富、更多样、更优质的餐品和服务。

(资料图片仅供参考)

行动目标：到2022年底，全市建成城市老年食堂、老年助餐点不少于127个，农村老年食堂、老年助餐点不少于214个，引导市场主体参与助餐服务，助餐服务供给能力满足不少于14万老年人的就餐服务需求；2023年，统筹考虑老龄化进程和助餐需求增加的情况，新增城市老年食堂、老年助餐点不少于40个，农村老年食堂、老年助餐点不少于124个；2025年底，全面完成覆盖城乡、布局平衡、方便可及、多元主题参与的老年助餐服务网络。

完成情况：我市已建成老年食堂（助餐点）341个，建成率100%，完成建设任务，已运营341个，运营率100%。各县区结合自身实际，分别制定了每餐1-4元不等的补贴标准，截至目前，全市已开展助餐服务236.95万人次，发放助餐补贴580.57万元。

老年助餐服务是关系老年人切身利益的民生实事，也是老年人关心的“关键小事”。我市全面推进老年人助餐服务体系建设，积极构建覆盖城乡、布局均衡、方便可及、多元主体参与的老年助餐服务网络，让老年人在家门口的“专属”食堂，享受到“量身定制”、价格低廉、健康卫生的菜品，为老人提供了便利，也让老年人正式告别“吃饭愁”的日子。

享受“专属”食堂 吃饭不再凑合

土豆烧肉、绿豆芽炒鸡蛋、胡辣汤......1月9日上午11时，记者在谯城区薛阁街道马元社区老年食堂看到，色香味俱全的菜肴已摆放完毕，荤素搭配适宜，菜品可谓丰盛。

“社区食堂环境整洁，价格合理，饭菜可口，符合我们老年人清淡的口味，在这里吃饭省事又省心。”前来就餐的老人张家龙说。

张家龙今年88岁，家住附近的天润花园小区，子女平时工作忙，还经常需要出差，多年来，他一直自己居住。没有老年助餐食堂以前，都是孩子们给他买好新鲜的蔬菜、肉类送过来，想吃什么，老人就自己凑合做一点。

“夏天还好凑合，冬天真让人头疼。做多了吃不了，还凉得快。”张家龙说，得知马元社区开设了老年食堂，他到现场看了看，觉得菜品搭配得非常合理，菜做的也很软糯，牙口不好也能吃得好。“最关键的是，一日三餐都能吃上现成的热乎饭。” 张家龙说，“我儿子当场就给我充值了500块钱，以后一天三顿都在这吃了”。

让老人们感到满意的不仅仅是饭菜可口热乎，还有食堂工作人员热情的服务。

“张叔来啦！今天有您爱吃的土豆烧肉，我给您多盛点。”食堂工作人员刘荣萍热情地招呼一位前来就餐的老人。

“这儿的工作人员都跟自己的家人一样，把我们照顾得特别好。我们谁喜欢吃什么，身体什么情况，他们都知道。”73岁老人张殿礼说。

张殿礼也是位独居老人，在社区工作人员上门做宣传时，他得知开设了老年食堂，之后便一直在这里吃饭。“有荤有素有汤，每天不重样，搭配很健康，关键价格还不贵。政府这项便民举措真是太好了！”张殿礼感慨道。

“老年人与年轻人的口味不同，有的家庭为了照顾老年人的胃口，要做两样饭。而独居老人一个人吃饭怕浪费，有的就只做一个菜，或者吃不完第二顿热热再吃，时间长了，就会对老人的身心健康造成影响。”食堂工作人员刘荣萍说，社区老年食堂运营后，受到了老年人的欢迎，目前已经有100多位老人在这里充值就餐。

老人幸福“食”光 多方共同守护

“私人定制”服务 暖胃更加暖心

来老年食堂吃饭的很多是独居老人、空巢老人，子女没条件准备三餐的老人。如何让老人能够吃好？我市各老年食堂颇花了一番心思。

马元社区老年食堂是城区老年助餐服务的一个试点，于2022年5月3日试运营。马元社区党委书记郭侠告诉记者，为保障老人“好好吃饭”，提高生活质量，马元社区前期委托了社会工作服务机构——亳州红树林社工组织，对辖区600多位老人开展了问卷调查，广泛征求意见，作为开展老年助餐试点工作的重要参考。

马元社区老年食堂饭菜注重营养搭配，注意低糖和低盐，口感软滑，选择老年人较为喜爱的口味。

同时，马元社区老年食堂设置了刷脸机，将老人的身份信息以及半身照输入系统，老人充值后，通过刷脸就能自动识别身份并完成支付，不用携带就餐卡，这样就解决了老人忘记带就餐卡及卡片容易丢失的问题，既方便又安全。

谯城区薛阁街道幸福社区老年食堂则创新服务模式，采取App小程序预约点餐制，因人而异搭配合理膳食，将助餐服务做得更精细。

幸福社区老年食堂配餐工作人员孙桥桥表示，老人可以在小程序上预约当天或之后两天、三天的餐食。如不会使用小程序，工作人员也可以帮其代定，配餐公司会根据老人定制的菜单，将饭菜配送到老年食堂。配餐公司还与快递公司建立了合作关系，如果遇到恶劣天气、不方便到食堂、助餐点就餐的情况，老人还可以选择送餐上门服务，只需支付相应的快递费用即可。

据介绍，自试运营以来，幸福社区已累计提供助餐服务9260人次，为36位老人办理助餐服务卡，为6位老人定制了送餐上门服务。

在老年助餐服务推进中，我市还充分考虑到了老年人的消费能力问题。让老人们花钱不多就能吃好。

在马元社区老年食堂，原价是早餐5元、午餐8元、晚餐6元，针对不同年龄段的老人，政府有相应补助，60-69岁每餐补助1元，70-79岁每餐补助2元，80-89岁每餐补助3元。

“80岁老人来吃早饭，只要支付2元就行了。”食堂工作人员刘荣萍说。

据悉，谯城、涡阳等县区联合助餐服务机构，建立了便捷支付方式，老人可采取刷卡或面部识别等方式支付费用。谯城区根据老年人群体消费能力及需求状况，建立了“中央厨房+社区食堂+助餐服务点+配送入户”服务模式，城市社区引入国有大型餐饮企业统一配餐送餐；农村地区依托乡镇医养结合中心食堂统一配餐送餐，同时开发农村老年助餐公益性岗位，为失能、独居、高龄等困难老年人群体提供送餐上门服务，实现“政府有为、市场有效”。

马元社区老年食堂面积约160平方米，可容纳30余人同时就餐。“这里过去是社区老年活动中心，现在将活动中心迁到党群服务中心。”马元社区工作人员王贞国说。

记者看到，食堂里消毒柜、加热设备、空调、电视、留样柜等设施一应俱全。“我们每一餐都会按照要求留样，让老人们吃得放心。”王贞国说。

我市依托特困供养机构（敬老院）、社区（村）级养老服务站等现有存量设施，不搞大拆大建，通过改建、整合、增加助餐功能等方式，建设老年食堂（助餐点）。目前，市及谯城区已设立爱心助老基金，吸引多方力量共同参与助餐服务。

按照“广覆盖、保基本、可持续”原则，我市还探索建立政府补一点、企业让一点、群众掏一点、慈善捐一点“四个一点”投入模式，保障老年食堂（助餐点）自给自足、持续运营。

各县区结合自身实际，分别制定了每餐1-4元不等的补贴标准，其中涡阳县、谯城区针对60-69岁老人，每餐补助1元；70-79岁老人，每餐补助2元；80岁以上老人每餐补助3元；利辛县60岁以上老人每餐补助2元；蒙城县80-89岁老人，每餐补助2元，90岁以上老人，每餐补助4元。截至目前，全市已开展助餐服务236.95万人次，发放助餐补贴580.57万元。

第七次全国人口普查数据显示：我市常住人口499.7万人，60岁及以上人口82.4万人，占16.51%，其中65岁及以上人口为67.9万人，占13.61%，独居老年人约1.4万人。老年助餐服务是关系老年人切身利益的民生实事，也是基本养老服务体系建设的重要内容。

根据省民政厅部署，2022年我市计划建成老年食堂（助餐点）341个，其中建成城市老年食堂（助餐点）不少于127个、农村老年食堂（助餐点）不少于214个，城市社区老年助餐服务实现全覆盖。2023年建成老年食堂（助餐点）164个，其中新增城市老年食堂（助餐点）不少于40个，新增农村老年食堂（助餐点）不少于124个。到2025年，全市基本建成覆盖城乡、布局均衡、方便可及、多元主体参与的老年助餐服务网络，老年人助餐服务需求得到有效满足。

记者从市民政局了解到，目前我市老年食堂（助餐点）已建成341个，建成率100%，已运营341个，运营率100%。

下一步，我市将在解决独居老年人“就餐难”问题的同时，整合社区为老服务资源，搭建邻里交流、志愿服务平台，将助餐配餐服务与社区居家养老服务有机结合，融入文化娱乐、护理保健、生活照料、家政服务等居家养老服务体系中，满足老年人多元化需求。

亳州晚报记者 曾莹莹 文/图