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随着马鞍山市老年助餐暖民心行动的开展，老年人在家门口就能吃上热乎乎的饭菜。为了让老人们吃得放心、吃得安心，连日来，市市场监管局对全市老年助餐机构持续开展食品安全监督检查和食品抽检。

10月28日上午，市市场监管局执法人员来到位于康泰路的雨山区众拓养老服务中心。该老年助餐机构于2019年对外经营，目前平均每天有100多位老人在此就餐。执法人员重点对该助餐机构的主体资质、从业人员健康、食品原料采购、索证索票、食品加工制作、备餐供餐、食品留样、餐饮具消毒保洁等方面进行了检查。督促助餐机构落实安全管理制度，严格规范加工制作流程，切实提升食品安全意识和风险防范意识。抽检人员还分别从该养老服务中心的库房和厨房抽取了大米和食用油样品进行进一步检验。

据市市场监管局食品安全抽检监测科科长陈希介绍，市市场监管部门高度重视老年助餐机构食品安全工作，将对全市目前已运营的100多个老年助餐机构进行全覆盖监督抽检，主要抽检项目包括供货商提供的主辅原料、食材等，抽检结果将适时向社会公示，如果发现有不合格的，将依法核查处置。

记者 王永霞 通讯员 许佳 唐勇